今晩のディナーの準備。やはりトウモロコシとウィンナーはバイワードマーケットでしょう。

バイワードマーケットで、新鮮なトウモロコシを12本で5ドル（現在レートで400円くらいでしょうか）を購入。

 粒も大きめなトウモロコシです。

 皮を取ってしまうと水分の放出が早まるので、ゆでる直前に皮をとり、内側の一枚だけを残しておきます。そうすることで、茹でた時に甘みの流出を防ぐそうです。また茹で時間は3分以内にしています。あまり茹ですぎると甘みが流出するそうです。

以前はスーパーでトウモロコシを買っていましたが、正直、不味い。
やはりトウモロコシは新鮮なものを直売所で買うのが一番です。

次にLa Bottegaへ。お店の奥にあるソーセージ売り場に行き、4本購入。

 これまた大きい。

 4本購入して、４．２９カナダドルです。しかもおいしいのです。

 他にもオリーブオイルや生パスタなど、イタリア食材専門店ならではの品揃えで、しかも安い！
サラダパックも、スーパーではいつも高いなと思いますが、このお店なら４ドル以内で買えます。
さらにこのお店の中にちょっとしたレストランもあり、そこもオススメです。

Italian Gourmet Deli Food in Ottawa, Delis - La Bottega Nicastro ...

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www.labottega.ca/ - キャッシュ

La Bottega Nicastro in Ottawa, Ontario, is an Italian gourmet deli food shop and catering service on the Byward Market carrying fine foods from Italy and beyond including: cheeses, meats, pasta, oils, olives, beverages, desserts and more.

今回は簡単かつシンプルな食事となりました。

20110909dinner

2011/09/10

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