メープルファームへ友人一家と行く／震災から一年、パーラメントヒルで追悼集会

今日は朝からケベック州サイドにあるシュガーシャックへ行きます。H一家と一緒に行きました。

Cabane à Sucre Chez Ti-Mousse 

442 cote St Charles, Papineauville, QC J0V 1R0

(819) 427-5413 ‎cheztimousse.com

 シュガーシャックとはメープルシロップ農家でのBuffetブランチや農業アトラクションを楽しむサービスです

 こんな田舎に大勢の人が列をなしています。
メープルシロップが取れる時期はとても短く、数週間で終わってしまいます。

 まるで船員食堂のような屋内。

メニューはパンケーキ、ベーコンエッグ、ポテト、サラダ、ピクルスなどすべて自家製で食べ放題です。もちろんメープルシロップも、、、あまりの美味しさに写真と取るのを忘れました。

外は雪。

 メイン会場？の脇にあるちいさな小屋

 中ではみんな、木のアイス棒をもって、メープルシロップが固まるのを待っています

 雪の上に煮詰めたメープルシロップを垂らし、

 すこし固まったたら、アイス棒に絡めて食べます。

 馬車が到着。

 私達も場所に乗りました。途中、木にブリキのバケツが付いているのを見かけます。

 これがメープルシロップ収集の道具です。

今日は東北大震災から丸一年。夕方、パーラメントヒルの前で追悼イベントに参加しました。

 大勢の人が集まっています

 日本大使館の八幡公使が挨拶。

 パーラメントヒルの敷地内では、火の使用が禁止されているので、噴水？のまわりで追悼

 多くのカナダ人のみなさんが参加しました。

 Other Photos >> https://picasaweb.google.com/arayamaisamu/20120311